初夏時節(jié)，桐城市龍眠山楊頭村的2000余畝高山有機茶園內(nèi),，已經(jīng)過了桐城小花茶葉的采摘時節(jié)，本該寂寥的山上茶農(nóng)卻仍在有條不紊地抓緊采摘著,，進入今年第二波的采茶,。
“這是我們基于原有的桐城小花綠茶的基礎(chǔ)上,，創(chuàng)新研發(fā)的小花葒紅茶，今年銷量翻了一倍,?！卑不帐⊥┏鞘旋埫呱綏铑^村的茶園里，一個戴著黑框眼鏡,，清秀俊朗的小伙子——王博文介紹道,。
有理想，放棄大城市就業(yè)機會返鄉(xiāng)種茶
王博文是土生土長的桐城人,，自小就生長在桐城小花核心產(chǎn)區(qū)龍眠山上的楊頭村,。與其他90后喜歡動漫、數(shù)碼產(chǎn)品等潮流東西不一樣,，祖輩一直都在做茶的他,，喜歡的東西有點“土”——他喜歡茶葉。
因此,，在高考填報志愿的時候,，他義無反顧地選擇了安徽農(nóng)業(yè)大學?！霸诖髮W,，雖然專業(yè)沒能如愿報考到茶學，但仍然堅持選擇了農(nóng)林類學科,。在大學畢業(yè)后,，為了更好的了解茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)，又在茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室研學了一年,?！蓖醪┪母覀兎窒砹怂膶W習經(jīng)歷。
2019年年底,，研學結(jié)束的王博文成功應聘一家外地的龍頭茶企,。然而，卻正碰上新冠肺炎疫情肆虐,，企業(yè)復工的時間遲遲未定,，再加上家人也擔心他的安全，因此王博文最終決定直接在家鄉(xiāng)就業(yè),。
為了讓創(chuàng)業(yè)前期投入更“輕”,，王博文查閱了很多資料，并進行實地走訪,，最終確定了“農(nóng)戶+合作社+公司”經(jīng)營模式,。一方面是,，2006年父親王忠平已聯(lián)合40戶茶農(nóng)組織成立了桐城市楊頭有機茶專業(yè)合作社，并合作運行了十余年,，有良好的模式基礎(chǔ),；另一方面，這個方式也更有利于各方優(yōu)勢互補,。
敢擔當,，公益助力茶農(nóng)筑牢合作基石
如何實現(xiàn)農(nóng)戶、合作社,、公司三者的有機合作,？這對王博文這個初創(chuàng)企業(yè)來說是最難的，因此2020年他專門花了一年的時間在合作社實踐,，了解和熟悉合作社和茶園合作的每個環(huán)節(jié),。
信任是建立長遠合作的重要基石。除了熟悉合作流程外,，更重要的是怎么讓鄉(xiāng)親們更快地和自己熟悉,、信任起來？王博文想到一個古訓,，“將欲取之,，必先予之?！?/p>
2020年，疫情防控形勢嚴峻,，實體產(chǎn)業(yè)深陷困境,，當?shù)刂饕詡鹘y(tǒng)方式售賣的桐城小花，銷量也受到了很大的影響,。作為互聯(lián)網(wǎng)時代成長起來的青年,，王博文充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極協(xié)助配合各平臺及地方政府舉行的直播助農(nóng)活動,。
在“齊心抗疫共助茶農(nóng)”“探徽茶”“第一書記夸家底”“遇見美好安慶”“七仙女扶貧公益直播”等多項直播活動中,，都能看到他活躍的身影。他的努力在消除茶農(nóng)產(chǎn)品滯銷風險的工作中發(fā)揮了關(guān)鍵作用,。
為了方便茶農(nóng)打理茶園,，王博文無償將原本只能一人側(cè)身通過的道路拓展為一米多寬、600余米長的步行棧道,。由于前期奠定良好的合作基礎(chǔ),，因修建步行道砍伐幾百棵茶樹，沒有任何一個農(nóng)戶索要補償,，還非常支持他修路的舉動,。
能吃苦,，輸送技術(shù)改良茶樹種植提質(zhì)量
王博文發(fā)現(xiàn)，當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)雖然歷史悠久,，但種植方式過于傳統(tǒng),。這固然是保留了茶葉有機生態(tài)的特色，但在病蟲害應對,、產(chǎn)量和質(zhì)量提升方面也確實存在難點和堵點,。
作為初出茅廬的年輕人，他雖有很多相關(guān)的理論知識,，但卻缺乏直接的實踐經(jīng)驗,，因此在說服上總顯蒼白。這一切只能用時間和效果來證明,。以茶園的除蟲為例,，傳統(tǒng)做法是不能施化肥、不打農(nóng)藥合除草劑,，但是要手動去捉蟲,、殺蟲，不僅難度大,，而且病蟲害席卷而來的時候往往無法有效應對,。王博文提出掛黃板、安裝殺蟲燈,、投放性誘劑等綠色防控的新方式,，大家認為耗時耗材還不一定有成效，當時并不被看好,。
為了印證新方法的有效性,，王博文先在自家的茶園里實驗，并堅持早晚做好效果記錄,。在有了一定的效果后,，他還邀請合作的茶農(nóng)來現(xiàn)場查看效果，用實效贏得茶農(nóng)的認可,。為了減少茶農(nóng)除病蟲害的人工成本,，王博文已在合作的茶園里面安裝了30多個滅蟲燈，定期發(fā)放黃板,、性誘劑,，無償給茶農(nóng)使用。同時,，他的努力也被看在眼里,，當?shù)卣⑥r(nóng)業(yè)局也為其提供了部分補貼,。
為了提升當?shù)夭枞~的質(zhì)量,，王博文邀請專家進村,，傳授科學種植的理論和方法。同時,，他還組織采購無性良種茶苗,、有機肥；組織開發(fā),、引進,、推廣茶葉新品種和制茶新技術(shù)，在讓桐城小花生產(chǎn)提質(zhì)增效的同時,，也有力地推動了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善,。
肯奮斗，瞄準中高端茶葉苦修各項技藝
創(chuàng)業(yè)之初,，王博文就瞄準中高端茶葉這個目標,。“家中祖輩就是做茶葉的,，從小就喝著最好的桐城小花長大,，我希望能把這些帶給更多的人?！蓖醪┪恼f,，現(xiàn)在雖然很多環(huán)節(jié)都機械化了，快的可能不到半個小時就能從鮮茶葉變成干茶,。但是這里面節(jié)約了看似“無用”的步驟,，比如每個環(huán)節(jié)中的回潮、回潤步驟,，就被很多工廠省掉了,。這個步驟看似很不起眼，卻是讓茶葉中茶多酚和芳香物質(zhì)等能充分轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。為了讓茶葉保持最好的口感，我們會盡量還原手工制茶環(huán)節(jié),，所以在機械化制作工藝環(huán)節(jié),，相對應的制作時間也會拉長——需1.5小時左右。
因生產(chǎn)的茶葉色翠湯清,、蘭香甜韻,，王博文合作社榮獲中茶杯一等獎、國飲杯一等獎,、安徽十大品牌名茶,、入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》、長三角名茶評比“香氣單項金獎”等榮譽,。同時合作社還被評為“安慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”“省級示范合作社”“中國茶葉十大專業(yè)合作社”“國家農(nóng)民合作社示范社”“新中國70周年徽茶榮耀稱號-產(chǎn)業(yè)扶貧先進單位”“安徽省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)扶貧十大合作社”等稱號,。
除了把控好茶葉的質(zhì)量,，作為創(chuàng)始人，王博文認為還需要把自己鍛煉成一專多能的雜學家,。因此,，除了茶葉方面的專業(yè)知識，他平常的休息時間都用來學習了,，學互聯(lián)網(wǎng)營銷,、品牌宣傳、市場營銷,、團隊管理等,。
為了支持本地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與企業(yè)的發(fā)展，今年5月桐城市與惠農(nóng)網(wǎng)簽訂電子商務進農(nóng)村綜合示范品牌培育服務項目,，桐城市商務局也將王博文的企業(yè)納入了服務范圍,，將通過品牌形象升級、網(wǎng)貨打造等方式進一步提升其品牌力與產(chǎn)品力,。
現(xiàn)在,，王博文公司的經(jīng)營規(guī)模已達700萬元，參與經(jīng)營的茶園面積已達2000余畝,，雇傭農(nóng)民長短工70余人,。通過訂單收購農(nóng)產(chǎn)品帶動農(nóng)戶增收，直接帶動110余戶農(nóng)戶,，戶均年增收超過6000元,；間接輻射帶動1300余戶農(nóng)戶，每戶每年增收2000余元,。作為一名“有理想,、敢擔當、能吃苦,、肯奮斗”的新農(nóng)人,，王博文在桐城茶葉發(fā)展中守正創(chuàng)新，帶領(lǐng)鄉(xiāng)鄰逐夢“興農(nóng)路”,。
