“今天買(mǎi)的菠菜29.96元/公斤”,，“逛了一圈菜市場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)豬肉最便宜”……近期,，市場(chǎng)上不少蔬菜價(jià)格“身價(jià)”上漲，甚至有的品類讓人“高攀不起”,，價(jià)格翻了倍,。有網(wǎng)友調(diào)侃：“菜比肉還貴,，真的窮得只能吃得起肉了！”
據(jù)惠農(nóng)大數(shù)據(jù)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)與追蹤的熱門(mén)蔬菜品類看,，白菜,、包菜等葉類菜10月均價(jià)較上月都有所上漲。其中,，白菜市場(chǎng)熱度排名第一,，供應(yīng)明顯不足，行情逐周上漲,。10月28日至11月3日的白菜價(jià)格環(huán)比再漲4%,。耐儲(chǔ)運(yùn)的根莖類蔬菜的價(jià)格相對(duì)保持穩(wěn)定，10月以來(lái),，紅薯行情價(jià)格保持在1.8元/斤上下區(qū)間浮動(dòng),，走勢(shì)也相對(duì)穩(wěn)定。
（惠農(nóng)網(wǎng)白菜價(jià)格一覽）
季節(jié)性,、雨水等多重因素導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲
據(jù)了解,，蔬菜價(jià)格從地頭環(huán)節(jié)就開(kāi)始上漲。在邯鄲從事蔬菜零售生意10多年的楊先生表示,，北方雨水天氣導(dǎo)致大面積的蔬菜減產(chǎn),，由此導(dǎo)致幾乎所有的蔬菜都在漲價(jià)，尤其菠菜長(zhǎng)得比較厲害,。
他表示：“菠菜有兩個(gè)集中上市期,，一個(gè)四月份，一個(gè)是現(xiàn)在,。今年四月份是旺季,，供應(yīng)也很充足，菠菜的田間價(jià)格只有一斤1-2毛錢(qián),。當(dāng)時(shí)買(mǎi)下來(lái),，是覺(jué)得老人種菜不容易，能給點(diǎn)就給點(diǎn)?，F(xiàn)在的田間地頭收購(gòu)價(jià)在5-7元/斤,，翻了好幾倍?！?/p>
惠農(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬認(rèn)為，造成蔬菜價(jià)格上漲的原因是多方面的,。除了受秋冬之交季節(jié)性因素影響外,，還與前期特殊天氣有關(guān)。
“夏季蔬菜上市基本結(jié)束,，秋冬蔬菜少量上市,，市場(chǎng)供應(yīng)量減少,。加上今年秋季以來(lái)，北方主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)降水頻率及規(guī)模較大,，尤其是山東,、河南、河北等地,。天氣因素對(duì)菜農(nóng)的蔬菜種植,、成品采收、設(shè)備作業(yè),、物流運(yùn)輸,、倉(cāng)儲(chǔ)存放均構(gòu)成不利影響，進(jìn)而推高北方地區(qū)蔬菜價(jià)格上漲,?！?/p>
專場(chǎng)促銷、行情監(jiān)測(cè)助力實(shí)現(xiàn)“蔬果糧油自由”
蔬菜漲價(jià)暫時(shí)讓“菜籃子”變重了,，但也無(wú)需太過(guò)焦慮與驚慌,。商務(wù)部印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》，督促各地嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，指導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)貨源組織,，暢通產(chǎn)銷銜接，提前采購(gòu)耐儲(chǔ)蔬菜,。商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司司長(zhǎng)朱小良表示,，從目前的情況來(lái)看，各地生活物資貨源充足,，供應(yīng)應(yīng)該完全有保障,。
作為農(nóng)業(yè)B2B產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，惠農(nóng)網(wǎng)涵蓋2萬(wàn)多種常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品,，覆蓋全國(guó)2818個(gè)縣域,，通過(guò)數(shù)字化交易網(wǎng)絡(luò)，讓平臺(tái)超2600萬(wàn)產(chǎn)地供應(yīng)商及采購(gòu)商直連,，保障市場(chǎng)供給及價(jià)格穩(wěn)定,。
為緩解短時(shí)間內(nèi)的蔬菜漲價(jià)熱潮，同時(shí)更好地保障今冬明春廣大用戶蔬果糧油的供應(yīng)充足,，惠農(nóng)網(wǎng)“冬春蔬果糧油囤貨日”專場(chǎng)活動(dòng)正在火熱進(jìn)行中,。活動(dòng)匯集來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)貨源,，囊括蔬菜,、米油、肉蛋,、農(nóng)副產(chǎn)品,、水果等五大品類,，方便采購(gòu)商高效對(duì)接產(chǎn)地。
（惠農(nóng)網(wǎng)“冬春蔬果糧油囤貨日”專場(chǎng)活動(dòng)）
同時(shí),，惠農(nóng)網(wǎng)也在緊密跟蹤上萬(wàn)種果蔬價(jià)格變動(dòng),，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等政府部門(mén)每日提供農(nóng)產(chǎn)品電商大數(shù)據(jù)、每周提供熱門(mén)農(nóng)產(chǎn)品電商行情監(jiān)測(cè)周報(bào),，也實(shí)時(shí)向消費(fèi)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)鏈免費(fèi)提供行情服務(wù),，為市場(chǎng)調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐，讓農(nóng)產(chǎn)品交易更加高效和有序,。
蔬菜價(jià)格還會(huì)一路漲漲漲嗎,？據(jù)產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人對(duì)后市行情預(yù)測(cè)：白菜、大蔥等家常菜的市場(chǎng)行情則以漲為主,，看漲比重為60%,、93%?；蒉r(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬表示,，蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行局面何時(shí)結(jié)束，存在一定的地域差異,。預(yù)計(jì)未來(lái)數(shù)月內(nèi),，隨著北方降水因素影響消退，南方新鮮蔬菜集中上市,，全國(guó)蔬菜價(jià)格將逐步回歸正常,。
