在我國(guó),柑橘是栽培面積最大,、產(chǎn)量最高和消費(fèi)量最大的水果,,包括柑,、橘,、橙、柚,、金橘,、檸檬等多種品類,。時(shí)至年末,,全國(guó)各產(chǎn)區(qū)柑橘迎來(lái)上市高峰,,市場(chǎng)“廝殺”也進(jìn)入了白熱化階段,。在這一場(chǎng)一觸即發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)中,,什么才是制勝的關(guān)鍵,?
柑橘集中上市 農(nóng)批市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低
根據(jù)惠農(nóng)網(wǎng)34154家柑橘商家的供應(yīng),、采購(gòu)和交易分析發(fā)現(xiàn),,2020年柑橘的供應(yīng)覆蓋全國(guó)30個(gè)省份、986個(gè)縣,,廣西,、四川、湖北、湖南和廣東是柑橘供應(yīng)最多的5個(gè)省份,;采購(gòu)商分布在全國(guó)30個(gè)省份,,廣西、四川,、湖南,、廣東和貴州是采購(gòu)商最活躍的5個(gè)省份。從全國(guó)柑橘和主供省份的供應(yīng)發(fā)布走勢(shì)來(lái)看,,柑橘供應(yīng)以8月至次年4月份居多,。10月至12月,全國(guó)柑橘集中上市,,供應(yīng)量猛增,。
(全國(guó)柑橘及主供省份供應(yīng)走勢(shì))
據(jù)惠農(nóng)網(wǎng)市場(chǎng)代賣工作人員反饋,10月至12月中旬,,柑橘在全國(guó)各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售價(jià)格持續(xù)走低,。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)的柑橘貨源主要來(lái)自廣西、廣東,、湖南,、江西等產(chǎn)地,沃柑,、砂糖桔,、甜臍橙等品種最受歡迎。但是,,下橋市場(chǎng)的柑橘貨源基本上均未形成品牌,同等品質(zhì)產(chǎn)品溢價(jià)能力較低,。在今年 水果市場(chǎng)遇冷的大背景下,,該市場(chǎng)柑橘價(jià)格與去年同期相比下降近三分之一,。
品牌影響價(jià)格和銷量,,這一現(xiàn)象在山東臨沂嘉興水果市場(chǎng)尤為明顯,。山東市場(chǎng)交易的柑橘以廣西砂糖橘、沃柑,、四川耙耙柑為主,,主要銷往山東周邊和安徽衢州等地,。在同樣品質(zhì)的前提下,,大熱品牌的柑橘與無(wú)品牌的柑橘批發(fā)價(jià)格相差近0.5元/斤,,且大熱品牌的柑橘?gòu)?fù)購(gòu)率明顯高于無(wú)品牌。由此可見,,品牌拓展了柑橘利潤(rùn)邊界,,有效提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
電商平臺(tái)迅猛崛起 成為柑橘交易的重要主體
不同于水果批發(fā)市場(chǎng)的行情價(jià)格疲軟,,相比去年,,柑橘電商價(jià)格卻整體上漲。
根據(jù)惠農(nóng)大數(shù)據(jù)分析,7至12月,,柑橘均價(jià)為2.5元/斤,較2019年同期均價(jià)(1.9元/斤)高出30%,。
(2018-2020年7-12月柑橘電商市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)(元/斤))
柑橘交易的出售主體不僅涵蓋批發(fā)商,種植戶,、種植企業(yè),,合作社,,代辦、代理人等群體,,而且還有家庭農(nóng)場(chǎng),,微商,、電商企業(yè)等新型群體,其中微商,、電商企業(yè)和種植戶、種植企業(yè)的交易表現(xiàn)搶眼,,二者交易份額占據(jù)半壁江山,。2020年,微商,、電商企業(yè)的交易量猛漲,,1-12月交易份額較去年同期增加12個(gè)百分點(diǎn),交易排名趕超種植戶,、種植企業(yè),居首位,;柑橘銷售量同比增長(zhǎng)113%。
在柑橘交易的購(gòu)買主體中,,批發(fā)商和微商,、電商企業(yè)購(gòu)買能力最強(qiáng),2018-2019年批發(fā)商位居柑橘購(gòu)買人群的榜首,,交易占比均超過(guò)20%,;微商,、電商企業(yè)的交易量和交易排名均逐年穩(wěn)步提升,,2020年交易份額超過(guò)批發(fā)商,,據(jù)首位。
尤其是2020年年初,,受新冠肺炎疫情影響,,農(nóng)產(chǎn)品線下交易受到重創(chuàng),電商企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品上行方面迸發(fā)出巨大“能量”,。以農(nóng)業(yè)電商惠農(nóng)網(wǎng)為例,,一季度惠農(nóng)網(wǎng)通過(guò)全國(guó)市場(chǎng)代賣、整合下游電商平臺(tái)等方式,,助銷廣西沙糖桔319噸,、瀘溪椪柑203.575噸、崀山臍橙1043.25噸,、麻陽(yáng)冰糖橙245.347噸,,幫助廣大橘果農(nóng)走出困境。
同時(shí),,電商平臺(tái)的迅猛發(fā)展也在倒逼農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、集約化發(fā)展,。更嚴(yán)格的品控制度、更高效的物流體系,、更多樣的營(yíng)銷方式,,催生出優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌,。柑橘,正是走在這樣的道路上,。
區(qū)域公用品牌推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)升級(jí)
打造由特定區(qū)域內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu),、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,,整合優(yōu)勢(shì)資源,,使區(qū)域產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展,成為了柑橘品牌化發(fā)展的實(shí)現(xiàn)路徑之一,。
近年來(lái),,柑橘品類的區(qū)域公用品牌不斷涌現(xiàn),。贛南臍橙,、宜昌蜜桔、梅州金柚,、崀山臍橙,、洞口雪峰蜜桔、麻陽(yáng)冰糖橙,、瀘溪椪柑,、南康甜柚等優(yōu)質(zhì)區(qū)域公用品牌不僅獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可,更推動(dòng)了當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展,。
在湖南省邵陽(yáng)市新寧縣,,臍橙種植已有3000年歷史。作為當(dāng)?shù)氐目h域電商生態(tài)建設(shè)服務(wù)商,,惠農(nóng)網(wǎng)整合地緣優(yōu)勢(shì),,以“崀山臍橙”為切入點(diǎn)單品突破,建立品牌矩陣,,提出新寧“1+1+N”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,,即以崀山為超級(jí)IP打造1個(gè)單品類區(qū)域公用品牌“崀山臍橙”,打造1個(gè)多品類區(qū)域公用品牌“崀里果崀”,,并整合縣域N款農(nóng)特產(chǎn)品,,利用品牌利益鏈接機(jī)制,讓每個(gè)企業(yè),、每件產(chǎn)品都為品牌代言并構(gòu)建品牌營(yíng)銷渠道數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌營(yíng)銷,。目前,新寧臍橙種植面積現(xiàn)達(dá)50萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量70萬(wàn)噸,,產(chǎn)值50億元,,臍橙產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎?!皪~山臍橙”,、“崀里果崀”也斬獲多項(xiàng)全國(guó)性區(qū)域品牌大獎(jiǎng),。
(崀山臍橙)
惠農(nóng)網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO申斌認(rèn)為,“崀山臍橙”的成功并非不可復(fù)制,。打造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,,需要抓住三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):一是建立一套完整的品牌策略,提升當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)從業(yè)者的品牌觀念,;二是健全相應(yīng)的監(jiān)管和授權(quán)機(jī)制,,對(duì)品牌進(jìn)行保護(hù);三是進(jìn)行品牌市場(chǎng)化,,實(shí)現(xiàn)品效合一,。
為此,惠農(nóng)網(wǎng)基于專業(yè)農(nóng)業(yè)B2B電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì),,即將開啟2020中國(guó)好農(nóng)貨·區(qū)域公用品牌評(píng)選(柑橘季),。活動(dòng)將以“我的家鄉(xiāng)我的果”為主題,,通過(guò)大眾投票,、專家評(píng)審、市場(chǎng)表現(xiàn)等綜合考量,,選出年度“十大柑桔區(qū)域公用品牌”,、“十大橙子區(qū)域公用品牌”、“十大柚子區(qū)域公用品牌”,,助力各產(chǎn)區(qū)推廣本地柑橘,,推動(dòng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品牌市場(chǎng)化,,賦能全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
(2020中國(guó)好農(nóng)貨·區(qū)域公用品牌評(píng)選(柑橘季)即將啟動(dòng))